自发的豆芽,根须能吃吗
你好，豆芽的根部通常会被剪掉，因为它们不太好吃，而且可能会带来一些不必要的细菌和杂质。如果您想吃豆芽的根部，最好先将其清洗干净并煮熟，以确保安全和卫生。但是，豆芽的主要部分是嫩芽，它们更营养且更易消化。
豆芽的须能吃吗
豆芽根可以吃。一般豆芽都会有豆芽根，只是豆芽的正常结构而已，没有毒性。但是因为根部的作用主要是在豆芽生长时作为其下胚轴，也就是日常生活中我们看见的白色长条状部分，营养价值并不高，可以去掉后...
一般豆芽的营养价值主要在下胚轴和子叶中，其中富含蛋白质、维生素C、钾、磷、钙、铁等物质，适当食用有利于补充身体所需营养。而且豆芽的热量也比较低，还富有膳食纤维，适当多吃也可以增加饱腹感，促进排便。
豆芽根不仅营养价值相对较低，吃起来可能会导致整体的豆芽口感较差，因此没有特殊要求的情况下可以把根部去除。
绿豆芽的根能吃吗
绿豆芽的根须一般是不建议吃的，炒豆芽前都会去掉。因为豆芽中的营养成分主要集中在茎和叶子上，但豆芽长根后是没有毒素的，从科学上来讲是可以食用的，从露光的情况下，豆芽即使长根，也不会变得太老，这种情况下，长了根的豆芽也是可以食用的，只是会影响整体囗感。
豆芽根部要去掉吗
第一豆芽根部不脆并且还柴，不好吃；
第二豆芽根也比较细，再收割的时候把根去了好收；
第三炒菜时有豆芽根炒出来不好看，所以就把根去掉了。
自己泡的豆芽根可以吃吗
答:自己泡的豆芽根是不可以吃的。因为豆芽是各种豆类发出的芽子，豆芽根是产生豆芽的因素，它的根苗是不可食用的，也没有营养价值。
豆芽根部四周长须还能吃吗
能吃
一般豆芽根部接触到空气中的水分，会自然的长须，这只是一种正常的现象。而且豆芽须本身也不存在毒性物质，只是可能影响豆芽的整体口感。
但是豆芽根部长须，还说明豆芽存放的时间相对比较长，而且环境中水分比较大，为细菌、霉菌等繁殖提供了便利。