什么菜含有草酸
菠菜、甜菜和大麻花菜含有草酸。这是因为草酸是一种有机酸，通常存在于植物的叶子、根部等部分，而菠菜、甜菜和大麻花菜都是含有丰富叶绿素的绿色蔬菜，因此含有一定量的草酸。草酸虽然有一定的营养价值，但过量摄入会对人体健康造成不利影响，因此需要适当控制摄入量。需要注意的是，烹饪能够降低菠菜、甜菜和大麻花菜中草酸的含量，所以在食用时应该进行必要的烹饪处理。
白菜含草酸高吗
大白菜中含有草酸，但含量很低。其实草酸是蔬菜中普遍存在的成分，不过含量差异很大，最多能够相差百倍。
一般来说，藜科、伞形科和苋科的蔬菜，含草酸相对多一点。比如说，菠菜的草酸含量是0.97%，苋菜是1.09%，而在餐馆里用来装饰盘子的欧芹则高达1.70%。
野菜大部分草酸含量较高，比如马齿苋，含量达1.31%（以上均为美国农业部测定数据）。还有很多蔬菜，比如萝卜、胡萝卜、甘薯、西洋菜、茄子、芹菜杆、韭菜、大蒜、西兰花等，草酸含量在0.2%-0.5%之间。
西瓜含草酸高吗
含草酸高的有：菠菜,苋菜,空心菜,芥菜,甜菜,韭菜,竹笋等都是富含草酸的食物。在这些蔬菜中,菠菜、苋菜中的草酸含量分别为606mg和1142mg,空心菜中的含量为691mg和471mg。此外,花生、大豆、水稻等蔬菜中也含有草酸,黄瓜、南瓜、西瓜、丝瓜等蔬菜中都没有草酸。所以西瓜不含草酸。
2020
什么是草酸型体
草酸的结构式是C2H2O4。草酸又名乙二酸，广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体，易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂，草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属螯合剂。
当草酸与一些碱土金属元素结合时，其溶解性大大降低，如草酸钙几乎不溶于水。
蚂蚱菜含草酸高吗
蚂蚱菜草酸不高的。，如果一星期吃一次的话还好，如果你是一日三餐都吃的话，就算它的含量不高，你每天吃你的含草酸量已经超标。所以凡事喜欢的东西都要适量比较喜欢吃这个菜的，然后每天都是睡多了都是有坏处的。含草酸只要不天天吃就行。那榨菜它只有10%的含草酸，所以放心使用。
100g橘子含草酸多少
答:100橘子含草酸500克左右。
草酸，即乙二酸，最简单的二元酸。结构简式HOOCCOOH。它一般是无色透明结晶，对人体有害，会使人体内的酸碱度失去平衡，影响儿童的发育。
在我们身边，草酸一般用作除锈剂或者可以除去白衣衫上的墨水污迹，而它其实也是一种可以能致人死命的危险的化学物质。可是大家知道平时爱吃的巧克力中也含有草酸吗？不要慌张，这种危险情况极少出现。我们每天都通过许多不同渠道摄入草酸，草酸在很多食品中都有少量存在，而在少数食品中含量很高。可可就属于含量最高的食品之一，
每100克可可中含有500毫克草酸；绿色蔬菜中的草酸含量一般很高，每100克菠菜含600毫克，大黄含500毫克，甜菜、花生、茶中也有较多的草酸。平均一个人一天大约摄入150毫克草酸，而草酸的致死剂量是1500毫克左右。